以色列本-古里安大學的研究人員找出一種從長胡椒中提煉的「新型抗生素」
抗藥性病原菌的增加，伴隨著新型抗生素研發的減少。Ariel Kushmaro 教授與國內外的學者將研究聚焦於長胡椒，這種植物在傳統醫學中已知可治療多種疾病。研究團隊合成出新的衍生物，能夠破壞細菌之間的化學訊號傳遞。
許多植物的次級代謝物對於植物抵抗微生物病原體的保護作用極為重要。這些化合物一直被視為發現新藥物的重要來源。合成這些代謝物的新衍生物能提高新藥物的發現機率，同時可應用於多種治療用途。
在這項研究中，研究團隊篩選了來自長胡椒（Piper longum L.）的醯胺生物鹼：長胡椒鹼（Piperlongumine，簡稱 PL）的十六種衍生物，並進行群體感應抑制（QSI）的測試。群體感應（QS）透過誘導分子控制細菌濃度。結果顯示，PL-18的QSI活性最佳。
PL-18不僅降低了細菌的毒性，還破壞了保護細菌的生物膜。整體分析結果顯示PL-18可抑制QS、降低毒性、干擾鐵攝取及生物膜形成。因此，應進一步針對PL-18發展對抗細菌感染、抗生素抗藥性及生物膜形成的治療劑。
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