沙克研究所(Salk Institute) 2022年10月4日發布「限時飲食可以改善健康」：沙克研究所的科學家們進行了一項臨床試驗，發現限時飲食可以改善消防員的健康狀況。生活方式的干預只要求消防員在 10 小時內進食，不涉及不吃飯。新發現也可能對輪班工人（例如軍事人員）產生影響；醫療保健、食品服務和運輸專業人員；電訊人員；和新父母，他們的日程安排在照顧新生兒時經常輪班工作。研究成果發表於《Cell Metabolism》科學期刊。
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(22)00361-8?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS1550413122003618%3Fshowall%3Dtrue
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Salk Institute：限時飲食可以改善健康
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