沙克研究所(Salk Institute)2023年1月３日發布「微生物蛋白增加小鼠的食慾」：沙克研究所的科研團隊發現棕色脂肪和白色脂肪都充滿了數千種以前未知的微生物蛋白，其中有一種稱為「Gm8773」的微生物蛋白可以增加小鼠的食慾。 研究成果發表於《Cell Metabolism》科學期刊。
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(22)00541-1?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS1550413122005411%3Fshowall%3Dtrue
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更新日期 : 2023/02/08
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Salk Institute：微生物蛋白增加小鼠的食慾
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